Trufa de pimenta com especiarias deliciosa e surpreendente receita especial


Trufa de pimenta com especiarias

Se existe uma receita de Trufa de pimenta com especiarias mais gostosa e saborosa que essa, eu desconheço. Você e seus convidados vão se surpreender com a explosão de sabores inusitados.

O tempo de preparo é de 230 minutos no total. A receita rende 50 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Trufa de pimenta com especiarias

Geleia

  • 3 pimentas vermelhas (dedo-de-moça) médias sem sementes, picadas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água

Trufas

  • 200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo
  • 1 lata de Creme de Leite
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • meia colher (chá) de cravo-da-índia em pó
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó

Cobertura

  • 500 g de Cobertura Chocolate ao Leite
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
  • meia colher (chá) de pimenta síria

Modo de preparo da Trufa de pimenta com especiarias

Geleia

Primeiramente, em uma panela, misture a pimenta, o açúcar e a água.

Em seguida, leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 2 minutos para apurar. Reserve.

Trufas

Para fazer essa trufa deliciosa, antes de mais nada, derreta o Chocolate em banho-maria.

Depois que fizer isso, retire do fogo, junte o Creme de Leite, a manteiga.

Em seguida, misture bem e coloque o conhaque, o cravo, o Chocolate em pó, a geleia e misture bem até obter uma pasta homogênea.

Logo depois, cubra com filme plástico e leve à geladeira para firmar bem (cerca de 3 horas).

Depois que passar esse tempo e a massa estiver firme, retire e faça bolinhas do tamanho desejado e reserve.

Cobertura

Em primeiro lugar, derreta o Chocolate conforme as instruções da embalagem.

Em seguida, já com o chocolate derretido, banhe as trufas uma a uma.

Escorra então o excesso e deixe secar sobre uma superfície forrada com papel de alumínio.

Nesse meio tempo, à parte, misture o Chocolate em Pó e a pimenta e passe as trufas já banhadas e secas por esta mistura.

Agora então coloque em forminhas de papel e conserve em local fresco.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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