Torta de ricota e uva passa sobremesa perfeita para seu almoço de domingo


Torta de ricota e uva passa

Faça hoje mesmo a Torta de ricota com uva passa e experimente esse sabor único e inconfundível. A textura dessa torta é simplesmente incrível, além de ser muito fácil e prática de preparar.

O tempo de preparo é de 40 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Torta de ricota com uva passa

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 4 ovos (separar as claras das gemas)
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • 500 g de Ricota
  • 150 g de uvas passas escuras

Modo de preparo da Torta de ricota com uva passa

Antes de mais nada, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas (passe em peneira).

Em seguida, já com o leite batido, coloque a ricota e o açúcar e bata até formarem bolinhas.

Depois que fizer isso, bata as claras até ficarem em ponto de neve firme.

Logo depois, incorpore delicadamente as claras na mistura, mexendo com cuidado para as claras não murcharem.

Unte então um refratário com margarina e enfarinhe levemente.

Em seguida, coloque a mistura na forma e salpique as uvas passas.

Feito isso, leve ao forno pré aquecido, médio, até dourar.

Depois de retirar do forno, deixe esfriar completamente, desenforme.

Decore a gosto com passas e sirva gelada.

Bom Apetite!

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