Torta de presunto e queijo deliciosa fofinha e fácil


Torta de presunto e queijo

Essa torta de presunto e queijo é super fácil de fazer, com uma massa muito macia e leve. Além de ser deliciosa e muito saborosa. Experimente fazer também com o recheio de sua preferência, tais como: frango, calabresa, etc. Portanto separe todos os ingredientes e faça logo a sua pois vale a pena.

O tempo de preparo é de 60 minutinhos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende aproximadamente 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da torta de presunto e queijo

  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
  • 3 colheres (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 ovos
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 2 gemas para pincelar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

  • 1 xícara (chá) de Catupiry
  • 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara (chá) de presunto ralado
  • Orégano a gosto

Modo de preparo da torta de queijo e presunto

Primeiramente, em uma vasilha, misture o fermento, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e os ovos.

Ponha em seguida a farinha, aos poucos, até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.

Contudo, se precisar, ponha mais farinha.

Cubra então e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

Abra a massa em seguida com um rolo, em uma superfície enfarinhada.

Logo depois, corte círculos com cortadores de 9,5cm de diâmetro.

Assim que fizer isso, divida os ingredientes do recheio misturados entre os círculos.

Então dobre ao meio e feche as pontas.

Logo após, unte uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível e enfarinhe.

Em seguida, arrume as massas recheadas, preenchendo toda a fôrma e formando um círculo.

Pincele com a gema, polvilhe com parmesão.

Finalmente, leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Depois de assado, deixe amornar, desenforme e sirva.

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