Torta de panqueca com carne só de olhar dá água na boca se prepare para fazer


Torta de panqueca

Hoje vamos aprender a fazer a Torta de panqueca com carne que é simplesmente divina e irresistível. Se você não fez, não sabe o que está deixando de saborear. Depois que aprendi a fazer desse jeito, faço toda semana.

O tempo de preparo é de 50 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Torta de panqueca com carne

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 600g de carne cozida e desfiada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
  • Óleo para untar
  • Queijo parmesão e mussarela ralados para polvilhar

Ingredientes para a massa

  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo da Torta de panqueca com carne

Para a panqueca, primeiramente bata os ingredientes no liquidificador até homogeneizar bem.

Em seguida, leve uma frigideira antiaderente média untada com óleo, ao fogo médio.

Depois que a frigideira estiver quente, espalhe 1 concha pequena da massa, girando para espalhar.

Contudo, doure dos dois lados.

Logo depois de dourar bem, retire e repita o procedimento, até terminar a massa. Reserve.

Para preparar a carne, primeiramente em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

Junte então o extrato, a carne, o tomate, sal, pimenta, salsa e cozinhe por 2 minutos.

Logo após, em um refratário médio untado, faça camadas de massa de panqueca, de refogado de carne e de requeijão,

Faça isso até terminar todos os ingredientes.

Polvilhe com os queijos e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.

Sirva em seguida com arroz branco e salada verde.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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