Torta de liquidificador simples essa não pode faltar na sua mesa de lanche


Torta de liquidificador simples

A receita de torta de liquidificador simples é uma verdadeira curinga na cozinha. É aquela que fazemos quando não temos muito tempo, mas queremos comer algo gostoso no lanche. E fica deliciosa, além de ser muito prática. Sem contar que os ingredientes, todos nós temos na geladeira.

O tempo de preparo é de 60 minutos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende aproximadamente 6 fatias, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da Torta de liquidificador simples

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • 150g de queijo muçarela ralado

Recheio

  • 300g de ricota cortada esfarelada
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 50g de azeitonas pretas picadas
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo da Torta de liquidificador simples

Antes de mais nada, bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha de trigo, o óleo.

Em seguida acrescente o fermento, o queijo e o caldo de legumes, batendo mais um pouquinho.

Assim que estiver tudo bem batido, reserve a massa.

Logo depois em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio.

Ponha em seguida, metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.

Depois que espalhar bem, ponha o recheio e por cima o restante da massa.

Polvilhe então a muçarela ralada sobre toda a massa.

Leve em seguida, ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até a massa dourar.

Assim que estiver assada, retire do forno e deixe esfriar completamente.

Corte então em fatias e sirva.

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