Torta de Limão uma Gostosura de dar Água na Boca. Vem fazer


Torta de Limão

A Torta de Limão é uma das sobremesas mais pedidas nos restaurantes. Vale a pena fazer em casa, pois além de ser deliciosa é muito fácil de preparar. Aprenda a fazer e deixe todos apaixonados.

O tempo de preparo é de 60 minutinhos. A receita rende cerca de 12 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para a Massa da Torta de Limão

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • meia lata de Creme de Leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes Para o Recheio da Torta de Limão

  • 1 lata de leite condensado 395 g
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • meia lata de Creme de Leite
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

Ingredientes Para o Merengue da Torta de Limão

  • 3 claras
  • meia xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo da Massa

Antes de mais nada, em um recipiente, peneire a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite e o fermento em pó.

Misture com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos.

Em seguida deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.

Em uma superfície limpa, desde que polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, forre uma forma de fundo removível (24 cm de diâmetro),

Então fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Modo de Preparo do Recheio

Logo após, em uma vasilha, misture bem o leite condensado com o suco de limão. Coloque o Creme de Leite e as raspas de limão.

Ponha o recheio na massa já assada e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para firmar o recheio. Reserve.

Modo de Preparo do Merengue

Nesse meio tempo em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos,

Vá tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, contudo continuando a mexer, para não cozinhar.

Em seguida retire do fogo e em uma batedeira, bata por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume.

Desligue a batedeira, retire a torta da geladeira e então cubra-a com o merengue.

Volte com a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar. Sirva gelada.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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