Torta de Chocolate Low Carb, Cremosa Por Dentro e Crocante Por Fora. Vai Perder?


Torta de Chocolate Low Carb

Essa Torta de chocolate Low Carb é sucesso garantido na minha casa, pois as amigas sempre querem a receita. E além de ser deliciosa, é prática, fácil de fazer e o melhor, pode comer à vontade sem culpa.

O tempo de preparo é de 25 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 8 porções mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Torta de Chocolate Low Carb

  • 4 ovos
  • 350g de chocolate 60% cacau
  • 3 colheres (de sopa) de xilitol ou açúcar demerara

Modo de Preparo da Torta de Chocolate Low Carb

Antes de mais nada, coloque os ovos e o xilitol na batedeira e bata até triplicar de volume e ficar um creme esbranquiçado.

Então derreta o chocolate, no micro-ondas (de 30 em 30 segundos), ou em banho-maria, e adicione na mistura dos ovos e xilitol.

Contudo vá mexendo bem devagar com uma espátula, pra não perder o volume.

Depois que fizer isso, ponha essa mistura em forma de 18 cm de diâmetro, untada com manteiga e cacau em pó.

Em seguida, leve ao forno desde que pré-aquecido à 180ºC por 25 minutos.

Depois que passar esse tempo, faça o teste do palito e observe se formou uma casquinha crocante na parte de cima da torta.

Se tiver formado e o palito sair limpo, pode retirar do forno.

Deixe esfriar completamente antes de servir. Pode servir gelada ou em temperatura ambiente.

Bom Apetite!

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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