Torta cuscuz de frango opção perfeita para o almoço em família veja mais


Torta cuscuz de frango

A Torta cuscuz de frango é uma opção maravilhosa para o almoço das mães. Além de super prática, deliciosa, também é muito simples de fazer. E seus convidados vão ficar com certeza, com água na boca.

O tempo de preparo é de 40 minutos. A receita rende 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Torta cuscuz de frango

  • 1 litro de água
  • 6 cubos de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de cebola ralada
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picados
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) de palmito em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 4 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
  • 3 xícaras (chá) de frango picado cozido com sal e louro
  • 2 tomates cortado em rodelas
  • 4 ovos cozidos cortados em rodelas
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada

Modo de preparo da Torta cuscuz de frango

Primeiramente, ferva a água com o caldo de galinha e reserve.

Em seguida, em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e a pimenta.

Coloque então o tomate e o extrato de tomate e mexa bem.

Depois que fizer isso, frite por 3 minutos. Ponha então a água com o caldo de galinha e ferva por 10 minutos.

Agora, ponha o palmito, a azeitona, o pimentão verde e a ervilha.

Então, desligue e aos poucos, vá adicionando a farinha, mexendo com uma colher de pau até engrossar.

Logo depois, em um refratário médio coloque metade dessa massa.

Depois que fizer isso, espalhe o frango e por cima coloque as rodelas de tomate e ovos.

Em seguida, polvilhe com a cebolinha e ponha a outra metade da massa.

Logo após, cubra com um pano úmido e aperte delicadamente, pressionando para ficar compacto.

Sirva quente ou frio e pode ser guardado na geladeira de um dia para o outro.

Caso queira, decore com ovos, azeitonas recheadas e tomates em rodelas.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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