Torta cremosa de linguiça e mandioca combinação perfeita de sabores


Torta cremosa de linguiça e mandioca

Confira hoje mesmo essa receita de Torta cremosa de linguiça e mandioca, muito prática e saborosa. Com uma massa que derrete na boca e um recheio super saboroso, é a opção perfeita para o lanche ou para ser a estrela principal em uma refeição. Veja como é fácil de fazer e com certeza vai agradar a todos que provarem.

O tempo de preparo é de 90 minutos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende aproximadamente 8 porções, mas você pode dobra a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da Torta cremosa de linguiça e mandioca

  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 gomos de linguiça calabresa picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Orégano e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão culinário

Modo de preparo da Torta cremosa de linguiça e mandioca

Primeiramente, em uma panela, em fogo médio, esquente o óleo e frite a linguiça por 5 minutos.

Coloque então a cebola, o alho e refogue até murchar.

Assim que refogar, tempere com orégano, cheiro-verde e reserve.

Em seguida, bata a mandioca no liquidificador, junto com o leite, os ovos, o óleo e sal até homogeneizar.

Coloque então em um recipiente e misture a farinha e o fermento com uma colher.

Assim que terminar de misturar, ponha metade da massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Em seguida espalhe o refogado de calabresa e, por cima, o requeijão, às colheradas.

Cubra então com a massa restante e leve ao forno médio (180o C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Depois que assar, retire e deixe amornar, desenforme e sirva polvilhado com cheiro-verde.

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