Talharim ao Molho Shimeji Essa Você Não Pode Deixar de Fazer Veja Comigo


Talharim ao Molho Shimeji

Talharim ao Molho Shimeji é ideal para você que vive na correria e não tem tempo para a cozinhar. E claro, além de ser de preparo muito rápido, também é extremamente delicioso.

O tempo de preparo é de apenas 20 minutinhos. A receita rende cerca de 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para o Talharim ao Molho Shimeji

  • 200g de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cubo de caldo de carne
  • 300g de cogumelo shimeji
  • 1 colher (café) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 pacote de macarrão talharim grano duro 500g
  • Queijo parmesão fresco em lascas para polvilhar

Modo de Preparo do Talharim ao Molho Shimeji

Para fazer essa delícia de talharim, antes de mais nada, em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho por 5 minutos.

Depois que fizer esse processo, junte o caldo de carne e refogue por 2 minutos mais.

Em seguida, coloque o shimeji e refogue por três minutos.

Dissolva então o amido na água e junte o refogado.

Contudo, vá mexendo até levantar fervura e engrossar levemente.

Depois que o refogado já tiver engrossado, tempere com sal, cheiro-verde e reserve.

Agora então, cozinhe o macarrão talharim em água e sal apenas, conforme instruções da embalagem.

Em seguida, depois de cozido, escorra bem.

Finalmente, misture o macarrão ao refogado.

Transfira para um refratário, polvilhe com queijo parmesão e sirva em seguida.

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