Sushi de Abobrinha, Uma Refeição Leve, Saudável e Principalmente Deliciosa!


Sushi de Abobrinha

O Sushi de Abobrinha é para você que quer manter a forma sem se privar de comer bem. É uma opção sensacional pois além de ser fácil, prática e saudável, é uma gostosura sem igual!

O tempo de preparo é de 20 minutos apenas. A receita rende cerca de 2 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Sushi de Abobrinha

  • 1 abobrinha italiana em fatias finas
  • Molho de soja (shoyu) para acompanhar
  • 1/2 xícara (chá) de cream cheese
  • Cebolinha picada para polvilhar
  • 1 cenoura em tiras
  • 200g de salmão em tiras
  • 1 pepino japonês sem sementes em tiras

Modo de Preparo do Sushi de Abobrinha

Antes de mais nada, lave e higienize muito bem as abobrinhas.

Em seguida, fatie as abobrinhas em fatias bem finas no sentido do comprimento.

Contudo use um fatiador de legumes, caso não tenha, faça uso de uma faca bem afiada.

Depois que tiver fatiado todas as abobrinhas, tempere com um pouquinho de sal e deixe em repouso por 20 minutos.

Logo depois, enxugue cada fatia em um papel toalha.

Pegue então uma fatia de abobrinha e coloque uma porção de cream cheese sobre a fatia de abobrinha e arrume tiras de cenoura por cima.

Em seguida, ponha também pedaços de pepino e de salmão por cima.

Feito isso, enrole como um rocambole, apertando para fixar.

Depois que todas as fatias de abobrinha estiverem recheadas, transfira para uma travessa de servir.

Finalmente, polvilhe com cebolinha e sirva acompanhado de shoyu.

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