Suflê de Espinafre Light, Combinação de Sabores Deliciosa Para Sua Dieta.


Suflê de Espinafre Light

Com o Suflê de Espinafre Light a sua dieta nem vai parecer dieta, pois esse prato você pode comer sem culpa. Além de ser prático, rápido e fácil, também é muito gostoso. Portanto se prepare e se surpreenda com esse sabor.

O tempo de preparo é de 30 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 4 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Suflê de Espinafre Light

  • 1 colher (sopa) de manteiga light
  • 30 g de espinafre cozido
  • 30 g de queijo minas frescal light ralado
  • 100 g de requeijão light
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • Parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo do Suflê de Espinafre Light

Em primeiro lugar, derreta a manteiga em fogo médio e refogue o espinafre. Acrescente o queijo minas e refogue até amolecer.

Então, junte o requeijão e as gemas e mexa bem rapidamente para não cozinhar a gema em pedaços.

Em seguida, fora do fogo, incorpore metade da clara em neve e despeje metade em ramequim (forminhas próprias para suflê) untado com manteiga.

Coloque o restante da clara em neve à mistura restante, misturando delicadamente e complete o ramequim.

Finalmente polvilhe parmesão ralado a gosto e leve ao forno alto preaquecido (250 ºC) por cerca de 10 minutos ou até dourar.

Não se preocupe se ao retirar do forno, seu suflê murchar um pouco, isso é normal, pois ele não leva fermento na composição da receita.

Bom Apetite!

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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