Sopa de mandioquinha com frango faça essa receita e se delicie com o resultado confira


Sopa de mandioquinha com frango

Nada melhor que um prato nutritivo, simples de fazer e delicioso como a Sopa de mandioquinha com frango. Principalmente se você está com imunidade baixa, essa receita é sensacional. Todos vão amar, a ponto de repetir o prato!

O tempo de preparo é de 30 minutos apenas. A receita rende 4 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Sopa de mandioquinha com frango

  • 1kg de mandioquinha em cubos pequenos
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 litros de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 xícaras (chá) de alho-poró fatiado
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo da Sopa de mandioquinha com frango

Primeiramente, em uma panela, cozinhe a mandioquinha com o caldo de legumes e a água até ficar macia.

Em seguida, já com a mandioquinha cozida, bata no liquidificador com a água até ficar uma mistura cremosa e reserve.

Depois que fizer isso, em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio.

Agora então, frite o alho, alho-poró e o louro por 3 minutos.

Assim que os temperos estiverem dourados, cubra com água e adicione a mandioquinha batida e o frango.

Tempere logo depois com sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos.

Contudo, desligue o fogo assim que se passarem os 10 minutos e misture o creme de leite.

Em seguida, mexa bem e polvilhe com queijo mussarela ralado, cebolinha.

Agora é só servir a sua sopa de mandioquinha com frango e algumas torradinhas.

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