Sopa de mandioca com couve fica cremosa e com um sabor incrível


Sopa de mandioca com couve

Gente, essa receita de sopa de mandioca com couve fica divina! Faço a anos em minha casa, desde que minha mãe me ensinou, e não conheço ninguém que desaprove. E é super prática e rápida de fazer, onde você pode adicionar seus temperos preferidos.

O tempo de preparo é de apenas quarenta minutos. A receita rende 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da sopa de mandioca com couve

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 500 g de mandioca sem casca, em pedaços
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
  • 3 folhas de couve picadas finamente
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de preparo da sopa de mandioca com couve

Antes de mais nada, em uma panela de pressão, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga.

Logo em seguida, refogue a cebola até murchar.

Assim que fizer isso, ponha a mandioca, 1 litro e meio de água quente e os tabletes de MAGGI Caldo.

Logo depois, misture bem, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Contudo, conte o tempo apenas quando pegar pressão ou até que a mandioca se desfaça.

Desligue então o fogo, espere sair toda a pressão, abra a panela.

Assim que abrir a panela, ponha as folhas de couve.

Agora então, cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que a couve amoleça.

No momento de servir polvilhe a cebolinha e junte a manteiga restante.

Veja também:

Sopa de Capeletti Com Frango

Bomba de Chocolate

Queijadinha de Padaria

Trufa no Copinho

Mini Cheesecake de Chocolate

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça ai na sua casa, de acordo com nossas dicas.