Sopa de fubá com couve e calabresa deliciosa opção para aquecer seus dias


Sopa de fubá com couve e calabresa

Agora com o frio chegando nada mais aconchegante que uma Sopa de fubá com couve e calabresa para aquecer. Aproveite e se delicie com esse prato, que além de gostoso é muito nutritivo.

O tempo de preparo é de 30 minutinhos. A receita serve 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes,

Ingredientes para Sopa de fubá com couve e calabresa

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 maço de couve picada
  • um dente de alho picado
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 6 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo da Sopa de fubá com couve e calabresa

Para fazer esta receita deliciosa, antes de mais nada, aqueça uma panela com o óleo.

Em seguida, frite a calabresa até dourar.

Depois que a calabresa já estiver dourada, coloque a couve e o alho e refogue por 2 minutos.

Assim que o refogado estiver pronto, ponha o fubá dissolvido na água.

Tempere em seguida com sal e pimenta.

Agora então, cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre até engrossar.

Contudo, assim que o fubá estiver cozido, desligue, transfira para uma sopeira.

Agora sirva bem quente, polvilhado com o cheiro-verde.

Coloque algumas torradinhas ou um pão fresquinho para acompanhar.

É muito saborosa essa receita e todos vão amar!

Aproveite e bom apetite!

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