Sardinha ao Molho Com Farofa Colorida Receita Barata, Saudável e Deliciosa Veja


Sardinha ao Molho Com Farofa Colorida

Sardinha ao Molho Com Farofa Colorida é um prato completo, fica muito saboroso e além disso é fácil de fazer. Por ser um peixe com preço bastante acessível, fica fácil fazer sempre.

O tempo de preparo é de 40 minutos. A receita rende 5 porções, as você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Sardinha ao Molho Com Farofa Colorida

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas fatiadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 4 tomates fatiados
  • 1kg de sardinha limpa inteira
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 lata de molho de tomate

Ingredientes Para a Farofa

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 gomo de linguiça calabresa picado
  • uma cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • meia lata de milho verde escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 4 xícaras (chá) de farinha de milho
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo da Sardinha ao Molho Com Farofa Colorida

Para a farofa, antes de mais nada, aqueça uma panela com a margarina, em fogo médio.

Em seguida, frite a linguiça calabresa e a cebola por 3 minutos.

Depois que a linguiça já estiver frita, coloque a cenoura, a ervilha, o milho, a azeitona e refogue por 3 minutos.

Coloque então a farinha, sal, cheiro-verde, misture bem e desligue. Reserve.

E para fazer essa sardinha deliciosa, primeiramente em uma panela, coloque o azeite.

Logo depois, por cima, faça camadas de cebola.

Da mesma forma, faça camadas de alho, de tomate e de sardinha temperada com sal e pimenta.

Contudo, repita as camadas, polvilhe com cheiro-verde e regue com o molho de tomate.

Leve então ao fogo baixo, com a panela tampada e cozinhe por 10 minutos ou até a sardinha ficar cozida.

Depois que estiver pronto, desligue e sirva acompanhado da farofa.

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