Rocambole de Carne Moída com batatas é perfeito para aquela refeição especial


Rocambole de Carne Moída com batatas

Gente, pensa numa coisa deliciosa é o Rocambole de carne moída com batatas. Quando faço aqui em casa, não sobra absolutamente nada. E é tão prático e simples de preparar que você nem acredita.

O tempo de preparo é de 60 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Rocambole de carne moída com batatas.

  • 500 g de carne moída
  • 1/2 pacote de creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro a gosto
  • 200 g de queijo
  • 200 g de presunto
  • Fatias de bacon fritas
  • Vinagrete a gosto (prepare um vinagrete simples de tomate e cebola, tempere com sal, óleo, vinagre e orégano)
  • 5 batatas cortadas ao meio e pré cozidas (cozinhe as batatas e depois tempere com sal, azeite e alecrim)

Modo de preparo do Rocambole de carne moída com batatas.

Primeiramente ponha todos os temperos na carne e misture muito bem.

Depois que fizer isso, ponha a carne dentro de um saquinho.

Em seguida, com a ajuda de um rolo abra toda a carne fazendo um retângulo (deixar numa espessura fina).

Assim que abrir totalmente, corte a parte de cima do saquinho e comece a recheie.

Ponha então uma camada de presunto, uma camada de queijo.

Em seguida coloque o vinagrete e por último, as fatias de bacon.

Agora então, com a ajuda do saquinho plástico que ficou na parte de baixo, vá enrolando a carne.

Enrole até ficar no formato de um rocambole. Enrole devagar, pressionando pra ele ficar bem firme e não abrir.

Então em seguida, acomode o rocambole em uma assadeira e cubra com papel alumínio.

Distribua as batatas ao redor e leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por uns 40 minutos.

Abra o forno, retire o papel alumínio e deixe mais um pouco até corar.

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