Que tal uma espetacular bomba de chocolate de sobremesa


bomba de chocolate

Embora seja muito fácil de fazer a bomba de chocolate, a maioria das pessoas não fazem, pois acham complicado. Mas ao contrário do que pensam, é muito simples. E a massa fica deliciosa e derrete na boca. Sem contar o recheio cremoso, que deixa um sabor inesquecível.

O tempo de preparo é de 120 minutinhos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 15 unidades, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da bomba de chocolate

  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 10 ovos

Recheio:

  • 1 litro de leite
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Cobertura:

  • 500g de chocolate ao leite

Modo de preparo da bomba de chocolate

Primeiramente, em uma panela, coloque a água, a manteiga e deixe levantar fervura.

Coloque em seguida a farinha de uma só vez, mexa sempre até desgrudar do fundo da panela.

Assim que estiver pronta, deixe esfriar. Junte os ovos, um a um, batendo a cada adição.

Então, ponha em um saco de confeitar e molde as bombas em uma fôrma forrada com papel-manteiga.

Logo depois, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Para fazer o recheio, primeiramente, em uma panela, coloque todos os ingredientes.

Depois que colocar, misture bem e leve ao fogo, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até engrossar.

Deixe esfriar, contudo, mexendo de vez em quando.

Assim que estiverem assadas, corte as massas ao meio e recheie.

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria.

Em seguida, banhe a parte de cima das bombas e deixe secar em papel-manteiga.

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