Que tal um delicioso cookie de fubá com goiabada para o lanche da tarde


cookie de fubá com goiabada

Gente, esse cookie de fubá com goiabada, dá água na boca só de olhar. E fica tão crocante que vocês vão se apaixonar por essa receita na primeira mordida. Além de ser também muito fácil de preparar e rende muito essa delícia. Experimente e veja como todos de sua família irão aprovar.

O tempo de preparo é de 60 minutinhos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 20 unidades, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do cookie de fubá com goiabada

  • 1/2 xícara de açúcar mascavo;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • 6 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 xícara de fubá;
  • 150 gramas de goiabada;
  • 1 colher (café) bem cheia de fermento.

Modo de preparo do cookie de fubá com goiabada

Primeiramente, coloque numa vasilha o açúcar mascavo, o branco e a manteiga.

Logo depois, com o fuê, ou batedeira, bata até ficar um creme fofo e claro.

Ponha em seguida o ovo e misture bem. Coloque então o fubá, a farinha de trigo e o fermento.

Dessa forma, vá misturando com a espátula o até formar uma massa, que fica mais mole mesmo.

Em seguida, coloque a goiabada em cubinhos bem pequenos na massa, misture bem.

Logo depois estará pronta para modelar os cookies.

Pegue em seguida uma porção de massa e faça uma bolinha na mão, depois achate levemente.

Ponha na assadeira deixando espaço de um para o outro.

Contudo, se quiser, depois de modelados coloque por cima mais pedacinhos de goiabada.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos.

Depois que os biscoitos esfriam ficam mais firmes, por isso, não deixe muito tempo no forno.

Então, deixe esfriar bem para guardar em potes bem fechados.

Sendo no tamanho médio, renderá 20 cookies.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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