Que tal essa deliciosa torta de batata com carne moída para o jantar de hoje


torta de batata com carne moída

É simplesmente incrível o sabor dessa torta de batata com carne moída. É só acompanhar com uma saladinha, que fica perfeito. Não existe praticidade maior que esse prato único. Super fácil, rápido, prático e como não podia deixar de ser, delicioso.

O tempo de preparo é de 60 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da torta de batata com carne moída

  • 1 kg de batata cozida
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 gemas
  • 1 xícara de leite
  • 3 claras
  • sal a gosto

RECHEIO DA TORTA DE BATATA COM CARNE MOÍDA

  • 1 kg de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 lata de milho
  • 4 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 1/2 lata de ervilha
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 100 g de queijo ralado
  • 1/2 xícara de água
  • sal a gosto

Modo de preparo da torta de batata com carne moída

Primeiramente, refogue o alho e a cebola no azeite.

Ponha em seguida a água, o sal e a massa de tomate.

Logo depois, ponha a carne moída e deixe cozinhar até que o líquido seque.

Coloque a pimenta e a salsinha e reserve esse recheio.

Assim que cozinhar a batata, passe ainda quente pelo espremedor.

Aqueça então o leite e dissolva o amido de milho nele.

Acrescente à batata espremida as gemas, a manteiga e o leite com o amido de milho dissolvido.

Bata em seguida as claras em neve e acrescente às batatas.

Depois que fizer isso, leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 5 minutos.

Logo após, unte um refratário médio com um pouco de manteiga ou margarina.

Ponha então metade do purê, depois a carne moída e a outra metade do purê.

Em seguida, polvilhe o queijo ralado por cima.

Leve logo depois ao forno médio por 30 minutos.

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