Quando faço arroz doce caramelado aqui em casa ninguém resiste


arroz doce caramelado

O arroz doce caramelado é uma sobremesa que amo fazer e comer, e todos aqui em casa adoram. Além de ser delicioso, é muito simples e prático, pois rende bastante e é ideal para servir no almoço em família. Portanto, separe todos os ingredientes e vamos lá!

O tempo de preparo é de 60 minutinhos apenas. Fica pronto rapidinho. A receita rende 8 porções generosas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do arroz doce caramelado

  • 1 Xícara (Chá de 240ml) de Arroz
  • 2 Xícaras (Chá de 240ml) de Água
  • 3 Xícaras (Chá de 240ml) de Leite (700ml)
  • Cravo ou Canela a Gosto
  • 1/2 Creme de Leite (100g)

Caramelo

  • 2 Xícaras (Chá de 240ml) de Açúcar

Modo de preparo do arroz doce caramelado

Primeiramente, em uma panela coloque o arroz e a água.

Em seguida, leve ao fogo e deixe cozinhar até quase secar toda a água.

Contudo, deixe que fique um pouco úmido.

Ponha então o leite, cravo ou canela a gosto, deixe o fogo bem baixo e cozinhe por 10 minutos.

Nesse meio tempo, faça o caramelo, colocando o açúcar na panela, em fogo médio até derreter.

Depois que estiver pronto, coloque o caramelo ainda quente na panela com o arroz.

Em seguida, vá despejando ao poucos e misturando ao mesmo tempo.

Então, vá mexendo, até dissolver algumas bolinhas do caramelo que se formam.

Logo depois, retire do fogo e ponha o creme de leite, misture até homogeneizar.

E por último, coloque em um refratário, polvilhe canela em pó ou leite em pó, decorando a gosto.

Sirva-se.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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