Pudim de Tapioca, Desvendamos o Segredo da Receita Deliciosa de Restaurante!


Pudim de Tapioca

O Pudim de Tapioca é aquela receita que pedimos nos restaurantes mais caros e chiques. E no entanto podemos fazer em casa, agora sem segredos. Acompanhe o passo a passo.

O tempo de preparo é de 60 minutinhos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 12 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Pudim de Tapioca

  • 0,5kg de tapioca granulada
  • 0,250kg de coquinho Pilar processado
  • 0,2kg de margarina
  • 800ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • uma xícara de coco ralado
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de coco queimado ralado

Modo de Preparo do Pudim de Tapioca

Antes de mais nada, ponha o leite e o leite condensado para ferver em uma panela.

Depois que ferver, coloque a tapioca granulada e o coco ralado.

Então deixe cozinhar, até desgrudar do fundo da panela.

Assim que desgrudar da panela, ponha em um tabuleiro, espalhe bem e leve para a geladeira para firmar.

Depois que fizer esse processo, retire da geladeira e corte com ajuda de um cortador redondo, do tamanho que desejar e reserve.

Nesse meio tempo, misture a margarina com o coquinho Pilar Processado, formando uma massinha.

Ponha em uma forma e leve para o forno preaquecido a 180 graus, por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente.

Então, retire do forno e, com ajuda do cortador do pudim, corte os biscoitos para ficarem na base do pudim.

Em seguida, coloque o açúcar em uma panela e leve para o fogo baixo.

Mantenha no fogo, até que derreta o açúcar, formando uma calda uniforme. Em seguida, coloque sobre os pudins e decore com coco queimado.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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