Pudim de Queijo Com Calda de Goiabada, Uma Sobremesa Irresistível Para seu Fim de Semana!


Pudim de Queijo Com Calda de Goiabada

O Pudim de Queijo Com Calda de Goiabada, é uma sobremesa que não pode deixar de ser feita e experimentada. Além de ser deliciosa é de fácil preparo e muito econômica.

O tempo de preparo é de 90 minutos apenas. A receita rende 10 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Pudim de Queijo Com Calda de Goiabada

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 lata de leite
  • 4 ovos inteiros
  • 400 g de queijo minas (padrão meia cura)

Ingredientes Para a Calda

  • 300 g de goiabada cascão
  • 300 ml de água filtrada

Modo de Preparo do Pudim de Queijo Com Calda de Goiabada

Antes de mais nada, unte uma forma redonda com furo no meio, com muita manteiga e polvilhe com farinha.

Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Logo depois, ponha na forma e tampe com papel alumínio (para não queimar).

Então, leve para assar em banho-maria, em forno na temperatura de 180º C, por 1 hora e 30 minutos.

Depois que estiver assado, deixe esfriar completamente fora da geladeira por algumas horas.

Quando estiver frio, desenforme em seguida e leve à geladeira.

Finalmente, derreta a goiabada em uma panela, em fogo baixo, com 300 ml de água filtrada por alguns minutos.

Na hora de servir, despeje a goiabada cascão por cima do pudim antes de cortá-lo.

Sirva esse pudim sempre bem gelado, acompanhado da calda de goiabada. Decore a gosto, por exemplo, com folhinhas de hortelã.

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