Pudim de chocolate com calda de leite de coco sobremesa deliciosa a preferida aqui em casa


Pudim de chocolate com calda de leite de coco

Experimente fazer o Pudim de chocolate com calda de leite de coco e você nunca mais vai querer outro. É uma receita super prática, simples e fácil de fazer, ficando pronta em alguns minutos. Sempre que faço, não sobra nem um pedaço, pois o sabor é magnífico e a turma fica com água na boca

O tempo de preparo é de apenas 75 minutos, mais o tempo de geladeira, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende aproximadamente 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Pudim de chocolate com calda de leite de coco

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de maisena
  • Calda:
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo do Pudim de chocolate com calda de leite de coco

Para preparar a calda, primeiramente, em uma panela, coloque o leite de coco e o açúcar, leve ao fogo baixo.

Dessa forma, deixe ferver por 10 minutos ou até formar uma calda rala.

Retire do fogo em seguida e ponha em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro e reserve.

Logo depois, no liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite.

Acrescente então o chocolate e a maisena e bata mais um pouco.

Assim que terminar, ponha na fôrma.

Leve logo depois ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Depois que estiver assado, retire do forno, deixe esfriar.

Finalmente, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva.

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