Pizza de brigadeiro para aquela reunião com amigos no fim de semana aproveite


Pizza de brigadeiro

A primeira vez que comi pizza doce, foi Pizza de brigadeiro e eu amei. Para falar a verdade, na época eu nem sabia que existia. Sou apaixonada por essa receita e amo fazer aqui em casa.

O tempo de preparo é de aproximadamente 120 minutos apenas. A receita rende cerca de 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da Pizza de brigadeiro

  • ¾ de xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento biológico para pão seco
  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • óleo para untar

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100g de chocolate granulado para polvilhar
  • 1 caixa de morangos partidos ao meio para finalizar

Modo de preparo da Pizza de brigadeiro

Para fazer essa delícia, primeiramente ponha a água morna em uma vasilha.

Logo depois coloque nessa vasilha o fermento e a água, a farinha de trigo, o óleo e o sal.

Misture logo depois e deixe a massa descansar por 40min.

Depois que a massa estiver crescida, divida em 2 partes e com o rolo abra as duas.

Em seguida, ponha uma parte da massa em uma assadeira de 30cm untada com óleo.

Fure então a massa, com um garfo e leve ao forno a 200º até dourar.

Logo após, em uma panela leve ao fogo médio o leite condensado, o chocolate e a manteiga.

Contudo, mexa até começar a ver o fundo da panela.

Coloque em seguida o brigadeiro, sobre a massa de pizza já assada.

Salpique os morangos fatiados, e o chocolate granulado.

Veja também:

Cheescake de Abacaxi

Pudim de Paçoca Com Chocolate Branco

Rocambole de Churros

Torta Colorida de Frutas

Suflê de Banana Com Calda de Chocolate

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça ai na sua casa, de acordo com nossas dicas.