Pizza de biscoito água e sal mais uma opção saudável e deliciosa confira aqui


Pizza de biscoito água e sal

Quem gosta de uma comidinha leve e prática vai adorar essa Pizza de biscoito água e sal, receita de hoje. É um prato tão prático e simples de preparar que você vai querer fazer toda semana.

O tempo de preparo é de 40 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 2 pizzas médias, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Pizza de biscoito água e sal

  • 400g de biscoito água e sal
  • 200g de mussarela de búfala em rodelas
  • 1 colher (chá) de sal
  • 30g de manteiga em temperatura ambiente
  • 15g de fermento biológico
  • Azeite
  • orégano
  • manjericão a gosto
  • Folhas de rúcula a gosto
  • 100g de requeijão
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de açúcar

Modo de preparo da Pizza de biscoito água e sal

Primeiramente bata no processador o biscoito, bata até obter uma farofa fina e reserve.

Em seguida, numa tigela média, misture o fermento, o açúcar e misture até que dissolva bem.

Junte então a manteiga, o sal, a água morna e misture delicadamente.

Logo depois, coloque aos poucos a farofa de biscoito e amasse até obter uma massa homogênea.

Depois que fizer a massa, cubra e deixe crescer por 20 minutos.

Enquanto isso unte com óleo uma forma média para pizza.

Logo após, ponha a massa e leve ao forno médio (180º) para pré-assar.

Assim que estiver no ponto, retire do forno, espalhe por cima o molho de tomate.

Por cima do molho, coloque colheradas do requeijão e rodelas de mussarela de búfala.

Feito isso, polvilhe orégano e volte ao forno por mais 5 minutos.

Retire do forno, acomode as folhas de manjericão e rúcula,

regue com azeite e sirva a seguir.

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