Picadinho de carne ao vinho para um jantar delicioso rápido e prático


Picadinho de carne ao vinho

Com o Picadinho de carne ao vinho seu jantar vai ficar maravilhoso e todos vão ficar com água na boca. É um prato muito suculento e o vinho dá um toque super especial, deixando um sabor incrível.

O tempo de preparo é de 60 minutos apenas. A receita rende cerca de 5 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Picadinho de carne ao vinho

  • 03 colheres de sopa de óleo;
  • 01 dente de alho;
  • 02 cebolas grandes;
  • 01 kg de carne (alcatra, patinho ou outra de sua preferência);
  • 01 folha de louro;
  • 1/2 xícara de chá de purê de tomate;
  • 04 xícaras de chá de água;
  • 02 cubos de caldo de carne;
  • 1/2 xícara de vinho tinto;
  • 01 pimentão verde;
  • 1/2 kg de mini cebolas;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo do Picadinho de carne ao vinho

Primeiramente, pique as cebolas grandes e o alho.

Em seguida, descasque as mini cebolas e reserve.

Depois que fizer isso, refogue a cebola e o alho picado em uma panela com óleo até dourar.

Em seguida, ponha o louro e a pimenta,  bem como os cubos da carne, já picada.

Logo após, frite tudo ligeiramente e acrescente a água e os tabletes de caldo de carne.

Adicione então à panela o purê de tomate, o vinho e o pimentão.

Contudo, misture bem todos os ingredientes e deixe por uns cinco minutos em fogo alto..

Depois disso, tampe a panela e deixe a carne cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Em seguida, após esse tempo, adicione as mini cebolas e deixe cozinhar por 10 minutos.

Então, retire e sirva com arroz branco e salada verde.

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