Peixe à Milanesa Recheado, Depois Que Aprendi A Fazer Assim, Não Quero Outra Coisa!


Peixe à Milanesa Recheado

Peixe à Milanesa Recheado

O tempo de preparo é de 60 minutos. A receita rende 4 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Peixe à Milanesa Recheado

  • 8 filés finos de merluza
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 fatias grossas de queijo provolone
  • 2 ovos batidos
  • 4 metades de tomate seco
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo do Peixe à Milanesa Recheado

Antes de mais nada, tempere bem a merluza com o sal, a pimenta-do-reino e o alho.

Em seguida, deixe que tome gosto no tempero por aproximadamente uns 30 minutos, mantendo na geladeira.

Depois que passar esses trinta minutos, escorra os filés, se tiver formado algum líquido durante o descanso no tempero.

Coloque então entre dois filés uma fatia de provolone e o tomate seco.

Faça esse procedimento com os 8 filés, formando quatro sanduiches.

Para evitar que se desfaçam, use palitos de dentes para prender os filés, passe pelos ovos e empane na farinha de rosca.

Depois que todos estiverem empanados, frite um a um em óleo quente até dourar.

Logo após, escorra em papel absorvente e depois sirva em seguida.

Contudo fica ótimo quando servido com arroz branco bem soltinho e temperado e uma saladinha verde bem nutritiva.

É uma refeição muito gostosa, fácil e rápida, daquelas que salvam a gente quando não temos muito tempo para a cozinha.

E além de tudo isso, é um prato muito saudável e leve, podendo ser servido tanto no almoço, quanto no jantar.

Aproveite o seu peixe à milanesa recheado e bom apetite!

Veja também:

Crepioca Recheada Com Frango

Pudim de Abacate Maravilhoso

Café Gelado Cremoso

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça ai na sua casa, de acordo com nossas dicas.