Pasta de berinjela na airfryer é deliciosamente saudável e dá água na boca


Pasta de berinjela na airfryer

A pasta de berinjela na airfryer é uma receita que fica deliciosa e não dá o menor trabalho para preparar. Pode ser servida com torradinhas ou biscoitinhos salgados, naquele encontro de amigos. E com certeza todos vão ficar com água na boca só de ver.

Portanto, prepare todos os ingredientes e coloque a mão na massa. Basta seguir o passo a passo da receita e se deliciar com essa maravilha. O tempo de preparo é de apenas 30 minutos. A receita serve com folga 8 pessoas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da pasta de berinjela na airfryer

  • 2 berinjelas
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim árabe)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal, páprica e pimenta a gosto

Modo de preparo da pasta de berinjela na airfryer

Antes de mais nada, lave e higienize bem as berinjelas e seque-as.

Em seguida, com uma faca, faça alguns furos nas berinjelas e coloque-as na airfryer por 15 minutos a 200°C.

Assim que passar esse tempo, retire as berinjelas da máquina e coloque-as em uma vasilha.

Logo depois, corte ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire toda a polpa das berinjelas.

Contudo, as cascas podem ser descartadas.

Ponha em seguida, a polpa da berinjela e os demais ingredientes em um mixer.

Logo após, bata bem até que se torne uma pasta.

Ponha a pasta em uma tigela e deixe esfriar ou coloque na geladeira para servir gelado.

Quando for servir, regue com um fio de azeite e salpique páprica, pimenta e cebolinha por cima.

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