Para uma refeição deliciosa e mais saudável aposte na lasanha de abobrinha


lasanha de abobrinha

A lasanha de abobrinha é uma deliciosa e perfeita opção, que vale a pena preparar. Além de muito saudável, simples e de fácil preparo, também é muito barata. Ideal para aqueles almoços em família no fim de semana. Fica muito suculenta e o sabor da abobrinha dá um toque especial ao prato.

O tempo de preparo é de 30 minutinhos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita serve 8 pessoas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da lasanha de abobrinha

Molho:

  • 1 col. (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena processada
  • 2 dentes de alho processados
  • 500 g de carne moída
  • 5 tomates cortados em cubos e sem semente
  • 2 col. (sopa) de extrato de tomate
  • 1 xíc. (chá) de água
  • 1/4 de xíc. (chá) de cheiro-verde processado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

  • 4 abobrinhas italianas médias
  • 1 e 1/2 xíc. (chá) de ricota processada
  • 300 g de queijo muçarela processado
  • 3 col. (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 col. (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo da lasanha de abobrinha

Primeiramente, esquente o azeite e frite a cebola e o alho até dourar.

Em seguida, coloque a carne e deixe que frite bem.

Ponha então o tomate e o extrato e refogue por aproximadamente 5 min.

Logo depois, ponha a água e cozinhe por mais 5 min.

Então, tempere com o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

Assim que fizer isso, corte as abobrinhas em fatias de 1,5 cm no sentido do comprimento.

Reserve então as abobrinhas e misture a ricota com a muçarela.

Depois que fizer isso, espalhe uma camada de molho em um refratário.

Vá então alternando camadas de abobrinha com outra de queijos, até finalizar com abobrinha e o molho.

Assim que terminar as camadas, polvilhe com o parmesão e a farinha misturados.

Leve então ao forno médio, preaquecido por 20 min.

Depois que gratinar, retire do forno.

Sirva logo em seguida.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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