Pãozinho Lua de Mel, Experimente Essa Receita e Não Vai Querer Outra!


Pãozinho Lua de Mel

O Pãozinho Lua de Mel é uma verdadeira delícia que vai bem no café da tarde ou da manhã e vai conquistar você. A princípio pode parecer difícil, mas é muito prático e fácil.

O tempo de preparo é de 120 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 60 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Pãozinho Lua de Mel

  • 30 g de fermento para pão
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sobremesa) de essência baunilha
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • duas colheres (sopa) de fécula de batata
  • 2 ovos levemente batidos
  • 250 ml de leite na temperatura ambiente
  • 100 g de margarina sem sal
  • 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Ingredientes Para o Recheio

  • 400 ml de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 5 colheres de açúcar
  • 2 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • uma colher (sobremesa) de margarina sem sal
  • 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
  • Suco de 1 limão

Ingredientes Para a Calda

  • 1 lata de leite condensando
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 200g de coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo Pãozinho Lua de Mel

Primeiramente, dissolva o fermento com o açúcar.

Em seguida, junte o sal, os ovos, o leite, a margarina, a baunilha e a fécula de batata, misture tudo muito bem.

Feito isso, ponha a farinha de trigo, aos poucos, sove, até obter uma massa lisa e macia.

Agora então, faça os pãezinhos formando bolinhas pequenas, coloque em assadeira untada e enfarinha e deixe dobrar de volume.

Logo depois, leve para assar em forno pré-aquecido, a 200º.

Contudo não deixe o pãozinho ficar muito tempo no forno, retire assim que começar a dourar.

Modo de Preparo do Creme

Em primeiro lugar ponha o leite, o amido de milho, as gemas peneiradas e o açúcar no fogo, mexendo sempre, até que vire um creme.

Depois que engrossar, misture a baunilha, a margarina, as raspas de limão e o suco de limão, retire do fogo e mexa bem, deixe esfriar.

Modo de Preparo da Calda

Basta que misture todos os ingredientes.

Montagem do Pãozinho Lua de Mel

Em seguida, assim que os pãezinhos estiverem assados e frios, recheie com o creme (use um saco de confeiteiro com bico fino).

Passe então os pãezinhos recheados na calda e depois no coco ralado.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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