Pãozinho de fubá recheado com goiabada depois que aprendi nunca mais comprei


Pãozinho de fubá recheado com goiabada

Se você fizer o Pãozinho de fubá recheado com goiabada, nunca mais vai querer comer outro pão. A princípio pode parecer complicado, mas é muito simples de preparar. Além de ser super saboroso.

O tempo de preparo é de 60 minutos, mais o tempo de descanso. A receita rende 30 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Pãozinho de fubá recheado com goiabada

  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 3 ovos
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
  • Margarina para untar
  • Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo do Pãozinho de fubá recheado com goiabada

Para fazer essa delícia, primeiramente, bata no liquidificador o fermento, o leite, a manteiga.

Em seguida, acrescente os 2 ovos, o açúcar, o sal e o fubá até ficar homogêneo.

Depois que fizer isso, ponha em uma vasilha e coloque a farinha, aos poucos.

Contudo, vá colocando e mexendo com uma colher até desgrudar da lateral da vasilha.

Assim que ficar pronta, ponha em uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos.

Se for necessário, coloque mais farinha.

Logo depois, faça uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora.

Então, com a massa crescida, divida em 30 porções, abra na mão ou com um rolo e recheie com a goiabada.

Em seguida, feche, modelando os pãezinhos.

Ponha em uma forma untada, cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Depois desse tempo, pincele com o ovo restante batido, polvilhe com açúcar a gosto.

Finalmente leve ao forno médio, desde que preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Por fim, retire e sirva.

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