Pão de Fubá Com Linguiça Toscana, Uma Deliciosa Receita Que Vem da Roça. Veja!


Pão de Fubá Com Linguiça Toscana

O Pão de Fubá Com Linguiça Toscana, é aquele tipo de receita que nos lembra comida de roça. E é tão fácil e saboroso, que faço toda semana. Experimente também!

O tempo de preparo é de 120 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 10 porções, as você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Pão de Fubá Com Linguiça Toscana

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo parmesão ralado para pincelar

Ingredientes Para o Recheio

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 gomos de linguiça toscana esmigalhada
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado

Modo de Preparo do Pão de Fubá Com Linguiça Toscana

Antes de mais nada, em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até dissolver bem o fermento.

Coloque em seguida, o sal, o leite, o óleo, os ovos, o fubá e misture.

Junte então a farinha, aos poucos, sovando até que desgrude das mãos e fique uma massa lisinha.

Contudo, se for necessário, coloque mais farinha.

Depois que a massa estiver pronta, cubra e deixe descansar por 1 hora.

Nesse meio tempo, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga.

Logo depois, frite a cebola e o alho por 3 minutos ou até murcharem.

Em seguida, coloque a linguiça, cheiro-verde e refogue por 10 minutos, mexendo até secar e dourar.

Depois que fizer esse processo, deixe esfriar.

Enquanto isso, abra a massa com um rolo, formando um retângulo, e coloque o recheio e o queijo.

Logo após, enrole como rocambole, fechando as laterais, e coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.

Finalmente, pincele com a gema, polvilhe com parmesão.

Então, leve ao forno médio, desde que preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.

Deixe amornar e sirva em seguida.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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