Panetone Salgado inesquecível faça já!


Panetone Salgado inesquecível faça já

Vamos aprender hoje uma deliciosa e prática receita de Panetone Salgado inesquecível faça já!

Uma sugestão acima de tudo muito prática e muito gostosa. Então mão na massa. Sua família nunca mais vai querer outra.

O tempo de preparo é de aproximadamente 180 minutos e rende 1 panetone.

Ingredientes para o Panetone Salgado inesquecível faça já!

  • 40 g de manteiga
  • 1 pitada generosa de açúcar
  • sal a gosto
  • 215 g de farinha de trigo
  • 1 gema
  • tempero em pó de legumes ( o equivalente a um tablete)
  • 1 colher (sp) de azeite de oliva

Ingredientes para o fermento:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 125 g de água morna
  • 50 g de açúcar
  • 45 g de fermento biológico fresco

Sugestão de Recheio:

  • 60 g de lombo defumado em cubinhos
  • 60 g de queijo parmesão em cubinhos
  • Pimentão em cubinhos a gosto (verde, vermelho e amarelo)
  • Cebolinha
  • Salsinha
  • Orégano

Modo de Preparo do fermento:

Antes de tudo amasse o fermento com o açúcar e um pouquinho da água, até dissolver bem. Deve esfarelar bem.

Acrescente aos poucos, alternadamente, a farinha e a água.

Cubra então a vasilha com filme plástico e deixe crescer, de preferência no sol (é bem mais rápido e cresce bastante) ou em cima do forno quente.

Modo de Preparo da Massa do Panetone Salgado inesquecível faça já!

Logo após o fermento crescido, derrame a farinha sobre uma mesa e faça um buraco no meio.

Ao redor coloque o sal, o açúcar e o tempero em pó.

No meio coloque o ovo, o óleo, a manteiga e o fermento, tudo ao mesmo tempo.

Em seguida misture com as mãos.

Sove muito bem a massa, até ficar bem lisinha

Logo após coloque em uma bacia, cubra com papel filme e deixe crescer até dobrar de volume.

Após crescer, misture com a massa os ingredientes do recheio e sove novamente, faça uma bola, coloque na forma para panetone de 500 g e deixe crescer mais um pouco, por exemplo, em cima do forno aquecido.

Faça então um pequeno corte em cruz com uma faca em cima, coloque um pedacinho de manteiga e leve para assar, em forno à 180°, por cerca de 40 minutos a 1 hora, depende do forno.

Pode variar o recheio de acordo com o gosto de cada um. Ainda mais se for um desses recheios abaixo:

Ex: presunto, azeitona, mussarela, salsicha etc.

Veja também:

Arroz ao Molho de Camarão

Farofa de Biscoito

Farofa Apimentada

Se você gostou e curtiu, aproveita e faça hoje mesmo. No entanto não se esqueça de deixar seu comentário de acordo com o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras sugestões e então faça aí na sua casa, de acordo com nossas dicas.

Como resultado, sua ceia de natal será inesquecível.