O salgadinho de grão de bico é um petisco delicioso e muito rápido de fazer


salgadinho de grão de bico

Para aquela reunião de amigos, nada melhor que servir o famoso salgadinho de grão de bico. Um petisco diferente, saboroso e que fica com uma crocância espetacular. Além de tudo isso, também é muito saudável e agrada a todos os paladares.

O tempo de preparo é de 50 minutinhos apenas. A receita rende cerca de 4 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do salgadinho de grão de bico

  • 1 xícara de chá de grão-de-bico cru (de molho por 12 horas)
  • Água para o cozimento
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Outros temperos de sua preferência a gosto (curry, páprica, ervas-finas, cominho…)

Modo de preparo do salgadinho de grão de bico

Antes de mais nada, descarte a água do molho e coloque os grãos em uma panela de pressão.

Ponha em seguida uma pitada de sal, e complete com água (cerca de dois dedos acima).

Então feche e leve ao fogo, deixe pegar pressão e cozinhe por 15 minutos.

Assim que estiver cozido, jogue a água fora e deixe amornar em uma vasilha à parte.

Acrescente logo depois o azeite, o sal, a pimenta, os temperinhos que você preferir e misture bem.

Logo após, coloque na airfryer e ligue a 200 ºC por cerca de 30 minutos.

Contudo, a cada 10 minutos, abra e balance a cesta com os grãos.

Agora é só servir. Bom apetite.

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