O famoso bolo indiano com nozes é muito saboroso e o segredo foi revelado


bolo indiano com nozes

Que tal preparar uma sobremesa famosa, fácil e irresistível como o bolo indiano com nozes? é uma receita que tem um sabor bem marcante, devido às especiarias que vão na receita. Aliás, a combinação de ingredientes é divina e deixa um sabor inesquecível.

O tempo de preparo é de 60 minutos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 8 fatias, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do bolo indiano com nozes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • Manteiga e farinha de trigo para untar
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Canela em pó para polvilhar

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 gemas
  • 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo do bolo indiano com nozes

Antes de mais nada, bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo.

Ponha em seguida a farinha de rosca e o leite e bata por 2 minutos.

Logo depois, ponha a misture em uma vasilha e adicione a canela, a noz-moscada, a farinha e o fermento e misture com uma colher.

Assim que estiver bem misturado, ponha em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve em seguida ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Depois que estiver bem dourado, retire e desenforme depois de morno.

E para fazer a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, a maisena.

Acrescente então a manteiga e as gemas, mexendo sempre até engrossar.

Depois que engrossar, desligue e junte a essência e misture bem.

Deixe então amornar e coloque em um saco de confeitar com bico pitanga.

Contudo se preferir, pode fazer uma cobertura lisa.

Decore as laterais e a superfície do bolo com o creme.

Finalmente, polvilhe com canela e leve à geladeira até o momento de servir.

Veja também:

Bolo Piscina de Leite em Pó

Cupcake de Café Com Chantilly

Bolo no Pote de Cereja

Pão da Juma

Pizza de Pão de Forma

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça ai na sua casa, seguindo nossas dicas.