Músculo na cerveja preta fica muito macio e um sabor irresistível confira aqui


Músculo na cerveja preta

A receita de Músculo na cerveja preta é aquela que estava faltando para inovar o seu almoço ou jantar. Além de ser deliciosa, é super prática de preparar. Sem contar que o músculo tem um preço bastante acessível e é uma carne de ótima qualidade.

O tempo de preparo é de 60 minutos apenas. A receita rende cerca de 4 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Músculo na cerveja preta

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 5 dentes de alho picadinhos
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 peça de músculo limpa em cubos médios (aproximadamente 2,5 kg)
  • Água quente
  • Sal
  • 1 lata de cerveja preta
  • 2 xícaras (chá) de ervilha fresca
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 cebola grande fatiada

Para fazer essa carne maravilhosa, antes de mais nada, aqueça o óleo na panela de pressão.

Posteriormente, refogue o alho e a cebola picada, até que fiquem dourados.

Depois que fizer isso, coloque a carne e refogue em fogo alto, mexendo sempre, até secar a água e fritar.

Assim que a carne estiver dourada, cubra com água quente.

Em seguida, tempere com sal, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos após começar a apitar.

Depois que se passarem os vinte e cinco minutos, retire a pressão para abrir a panela e verifique a textura da carne e a quantidade de água.

Contudo, termine o cozimento com a panela destampada, cuidando para que fique um pouco de molho.

Em seguida, ponha a cerveja e a ervilha e deixe ferver até que esta fique macia.

Finalmente, salpique a salsinha e a cebola fatiada e sirva.

Veja também:

Mousse Cremosa de Oreo

Sorvetone Napolitano Delicioso

Salpicão de Natal Incrivelmente Delicioso

Lasanha de Frigideira

Yakisoba Caseiro Sensacional

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça ai na sua casa, de acordo com nossas dicas.