Mousse Tradicional de Chocolate Vem Ver Como Eu Faço


Mousse Tradicional de Chocolate

A Mousse Tradicional de Chocolate nunca perde o seu lugar, como uma das minhas sobremesas preferidas. Quando quero comer algo gostoso e de fácil preparo, sempre faço essa receita deliciosa.

O tempo de preparo é de 20 minutos, mais o empo de geladeira. A receita rende 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Mousse Tradicional de Chocolate

  • 1 lata de Creme de Leite
  • 200 g de Chocolate Meio Amargo picado
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo da Mousse Tradicional de Chocolate

Para fazer essa mousse deliciosa, antes de mais nada, em uma panela em banho-maria, aqueça o Creme de Leite.

Depois que o creme de leite já tiver aquecido, junte o Chocolate e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.

Logo depois, em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por cerca de 3 minutos.

Nesse meio tempo, vá mexendo e tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto.

Contudo, continuando a mexer, para não cozinhar.

Em seguida, assim que retirar a mistura do fogo, coloque em uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

Então quando dobrar de volume, misture levemente ao creme de Chocolate.

Finalmente, ponha a mousse em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Decore a gosto com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

Aproveite e bom apetite!

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