Moqueca de Bacalhau, a Receita Que Está Deixando Todo Mundo Louco. Aprenda!


Moqueca de Bacalhau

A Moqueca de Bacalhau é aquele prato que dá água na boca só de pensar. Sabor totalmente inusitado e imperdível e além disso, de fácil preparação. Aprenda e faça no almoço de páscoa para a família e arrase.

O tempo de preparo é de 45 minutos. A receita rende cerca de 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Moqueca de Bacalhau

  • 800 g de Posta de Bacalhau dessalgado
  • 4 dentes de alho
  • 3 tomates
  • 1 pimentão amarelo e um vermelho
  • 1 cebola média
  • 2 pimentas dedo-de-moça
  • 100 ml de leite de coco
  • 2 colheres de café de colorau
  • 150 ml de água
  • 20 ml de azeite de dendê
  • Coentro a gosto
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo da Moqueca de Bacalhau

Primeiramente pique o alho e o coentro em fatias finas, os tomates, os pimentões e a cebola em cubos grandes. Reserve.

Logo depois em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e frite o bacalhau em fogo médio. Reserve.

Em seguida, em uma panela com azeite, doure o alho, adicione os pimentões, a cebola e o tomate, tempere com sal e pimenta.

Então, na sequência coloque o colorau, a água e a pimenta dedo-de-moça picada.

Depois que fizer isso, ponha as postas do bacalhau já fritas.

Agora finalize com o azeite de dendê e o leite de coco, contudo deixe cozinhar por 10 minutos.

Depois que cozinhar, salpique o coentro picado na moqueca, sirva quente.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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