Medalhão de Carne Moída Suculento Por Dentro Crocante Por Fora.


Medalhão de Carne Moída

Quem não fez Medalhão de Carne Moída não sabe o que está perdendo. Além de fácil e econômico é delicioso. Portanto não perca tempo e separe todos os ingredientes. Mãos à obra e faça hoje mesmo essa delícia.

O tempo de preparo é de apenas 45 minutinhos, podendo variar de acordo com a potência do forno. A receita rende 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para o Medalhão de Carne Moída

  • 1 quilo de carne moída
  • cebola a gosto
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
  • um punhado de salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 200 gramas de bacon fatiado
  • sal e pimenta a gosto
  • óleo pra fritar

Modo de Preparo do Medalhão de Carne Moída

Em primeiro lugar, em uma vasilha, coloque todos os ingredientes menos o óleo e o bacon;

Logo após misture tudo até ficar uma mistura uniforme e compacta. Mas deve ficar com alguma umidade.

Então, coloque a mistura em uma superfície untada com óleo ou azeite e espalhe com as mãos.

Em seguida corte e forme rodelas grossas dessa massa, formando os medalhões.

Enrole uma fatia grossa de bacon em volta dessa carne, prendendo com um palito.

Leve para fritar em óleo quente até dourar. Frite em fogo baixo, para não ficar cru por dentro.

Fica delicioso e dourado. Pode ser servido com uma salada verde, salada de legumes, purê de batata, etc.

Sempre acompanhado de arroz branco, bem soltinho e temperado.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. Não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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