Massa de Pizza Profissional Feita Em Casa. Confira


Massa de Pizza Profissional

A receita de Massa de Pizza Profissional é ideal para aquele lanche feito em casa. Simples, rápido e com jeito de que foi comprado. Só que muito mais gostoso. Experimente essa deliciosa receita e não vai se arrepender.

O tempo de preparo é de 60 minutos podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 6 porções e você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da Massa de Pizza Profissional

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 copo de água morna
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 colher (café) de açúcar
  • sal a gosto

Modo de Preparo da Massa de Pizza Profissional

Para preparar a massa, antes de mais nada, dissolva o fermento na água morna.

Em seguida junte o óleo, o sal e o açúcar. Deixe essa mistura descansar por uns 10 minutos.

Então vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.

Se precisar mais um pouco de farinha, pode colocar, desde que não fique uma massa muito seca.

Sove esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando da mão.

Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano., ou até que a massa dobre de tamanho.

Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios de sua preferência e, regue com azeite e asse em forno alto (pré-aquecido por 15 minutos) de 15 a 20 minutos cada uma.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para toda a família. Não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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