Massa de pizza integral coma sem culpa essa gostosura


Massa de pizza integral

Fim de semana tá aí e que tal saborear uma deliciosa massa de pizza integral. O recheio fica ao seu gosto, mas a massa, não pode ser outra. Desde quando aprendi essa receita, não quero saber de outra coisa. Capriche no recheio e deixe todos da família com água na boca.

O tempo de preparo é de apenas 61 minutinhos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende um disco grande, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da massa de pizza integral

  • 300 gramas de farinha de integral
  • 7 gramas de fermento biológico seco
  • Sal a gosto
  • 45 ml de óleo de canola
  • 60 ml de iogurte natural
  • 150 ml de água

Modo de preparo da massa de pizza integral

Antes de mais nada, em um recipiente ponha a farinha, o fermento, o sal e misture bem.

Assim que misturar, abra um buraco e acrescente o óleo, o iogurte.

Em seguida e com um garfo, misture bem, fazendo movimentos circulares.

Logo após, novamente faça um buraco e vá colocando a água.

Contudo, ao mesmo tempo, misture com as mãos até virar uma massa homogênea.

Transfira em seguida para a bancada enfarinhada e sove por 5 minutos.

Ponha na vasilha, cubra com um pano e deixe em um local quente até dobrar de volume.

Depois que dobrar de volume, abra a massa com um rolo.

Então, coloque em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos.

Está pronta para usar o recheio que você preferir. Bom apetite.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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