Massa Básica Para Salgados Assados, Excelente Qualidade, Ótimo Rendimento


Massa Básica Para Salgados Assados

Essa receita de Massa Básica Para Salgados Assados é tudo de bom para quem trabalha com salgadinhos. Isso porque, ela é versátil, muito gostosa e fácil de fazer. Se você quiser aprender em comigo!

O tempo de preparo é de 90 minutos. O rendimento da receita, vai depender do salgado que você fizer.

Ingredientes Para Massa Básica Para Salgados Assados

  • 500ml de leite morno
  • 1,5kg de farinha de trigo
  • 300ml de óleo
  • 3 claras de ovo
  • 3 gemas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 100 g de fermento biológico
  • Recheio a gosto

Modo de Preparo da Massa Básica Para Salgados Assados

Em primeiro lugar, dissolva o fermento no leite morno.

Em seguida, junte as claras, o açúcar, o sal e o óleo.

Logo após, cubra com uma tampa e espere fermentar até formar uma espuma. Aproximadamente 10 minutos.

Então misture tudo com uma colher de pau.

Acrescente agora a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos, se necessitar, coloque mais farinha de trigo.

Depois que fizer esse processo, sove a massa com as mãos até que esteja bem lisa.

Ponha então a massa em um refratário e deixe descansar até dobrar o tamanho.

Logo depois, corte pedaços de massa e faça bolinhas com a mão.

Com um rolo tente dar forma arredondada.

Contudo use um recheio de sua preferência.

Pincele com gema de ovo.

Leve ao forno até dourar.

Essa massa é muito versátil e aceita bem qualquer recheio.  

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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