Maravilhosa torta colorida de frutas essa vale a pena fazer no fim de semana


torta colorida de frutas

Quando fiz pela primeira vez a torta colorida de frutas, adorei o visual que ela tem, pois enfeita a mesa. Mas não é só isso, ela é muito simples, prática e é simplesmente deliciosa. O resultado é incrível, parece torta de confeitaria!

O tempo de preparo é de 80 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da torta colorida de frutas

  • 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 claras
  • 1 lata de leite condensado
  • uma xícara (chá) de leite
  • 1 gema
  • uma colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 6 morangos pequenos
  • 4 pêssegos em calda fatiados
  • 12 uvas Crimsom
  • 1/2 caixa de gelatina em pó sabor morango
  • 1/2 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
  • 200ml de água quente
  • 200ml de água fria

Modo de preparo da torta colorida de frutas

Primeiramente, misture o biscoito maisena, a manteiga e as claras.

Então, amasse até formar uma massa homogênea como uma farofa úmida.

Em seguida, forre o fundo e laterais de uma fôrma de aro removível canelada de 24cm de diâmetro.

Depois que forrar a forma com a massa, leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar.

Assim que estiver pronto, deixe esfriar. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado.

Logo depois coloque o leite, a gema, a maisena e a essência, mexendo sempre até engrossar.

Contudo, deixe no fogo até desgrudar do fundo da panela.

Em seguida, deixe amornar e espalhe sobre a massa, alisando bem.

Coloque então as frutas sobre o creme e leve à geladeira por 1 hora.

Enquanto isso, dissolva as gelatinas misturadas na água quente e misture com a água fria.

Então, delicadamente, espalhe sobre as frutas e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.

Desenforme e sirva.

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