Manjar de doce de leite com ameixa uma versão prá lá de surpreendente


Manjar de doce de leite com ameixa

Uma das sobremesas mais pedidas na mesa do brasileiro, agora no sabor Manjar de doce de leite com ameixa. Aprenda hoje mesmo, essa delícia que vai conquistar a todos no almoço em família ou entre os amigos. O manjar continua delicioso, mas o doce de leite confere um novo sabor que deixa a sobremesa muito mais saborosa e irresistível

Confira a receita abaixo e não deixe de se deliciar com ela. O tempo de preparo e de 45 minutinhos, mais o tempo de geladeira. A receita serve 8 pessoas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Manjar de doce de leite com ameixa

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Calda

  • 300g de ameixa seca sem caroço
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo do Manjar de doce de leite com ameixa

Primeiramente, misture todos os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo baixo.

Em seguida, vá mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até a ameixa amaciar e a calda engrossar.

Depois que a calda engrossar, retire do fogo e deixe esfriar.

Logo depois, separe metade das ameixas e ponha no liquidificador, reservando o restante da calda.

Assim que fizer isso, em uma panela, hidrate a gelatina no leite e dissolva em banho-maria.

Em seguida, coloque no liquidificador, acrescente o doce de leite e bata até homogeneizar. Reserve.

Bata então o creme de leite na batedeira em velocidade média até começar a encorpar.

Contudo, sem parar de bater, ponha o açúcar, aos poucos, até formar picos firmes.

Ponha o creme do liquidificador e misture delicadamente em movimentos de baixo para cima.

Finalmente, ponha em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 2 horas.

Depois de firme, desenforme passando uma faca molhada na lateral, decore com a calda reservada e sirva.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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