Macarrão vegetariano uma verdadeira explosão de sabores


Macarrão vegetariano

Aposte no Macarrão vegetariano para uma refeição leve e saborosa. Além disso é rápida de fazer, pois fica pronta em 30 minutinhos. Afinal de contas, receita vegetariana não tem que ser sem graça, ainda mais esse macarrão, com tantos temperos e ingredientes, que deixam qualquer um com água na boca.

O tempo de preparo, como já mencionei é de 30 minutos. A receita rende aproximadamente 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes. Portanto, separe os ingredientes e se delicie com esse sabor incrível!

  •  pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
  • 3 litros de água
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 lata de milho verde (escorrido)
  • 230g ou 1 vidro pequeno de champignon 
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • 300g de queijo branco cortado em cubos
  • 1 lata de ervilha (escorrida)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

Modo de preparo do Macarrão vegetariano

Primeiramente, cozinhe o macarrão na água com o óleo e o sal por 20 minutos ou até ficar “al dente”.

Assim que estiver cozido, escorra e reserve. Logo depois, em uma panela, em fogo médio, frite a cebola no azeite até dourar.

Em seguida, ponha o milho, o champignon e as azeitonas.

Depois que fizer isso, deixe refogar por 5 minutos.

Ponha então a ervilha e a cebolinha.

Tempere logo em seguida com sal e pimenta e retire do fogo.

Logo depois, ponha o macarrão cozido em um refratário.

Agora então, coloque o molho, misturando bem.

Despeje o queijo em cubos e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

Sirva em seguida.

Veja também:

Petit Gateau de Caneca

Bolo Salgado de Milho Com Linguiça

Pão de Parmesão Com Linguiça

Lombo de Porco Com Tutu

Paleta de Porco Assada

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça ai na sua casa, de acordo com nossas dicas.