Macarrão ao alho e óleo simples prático rápido e muito saboroso


Macarrão ao alho e óleo

Macarrão ao alho e óleo é aquele prato que é praticamente o curinga da cozinha. Nada mais prático que servir esse prato delicioso e que não toma muito tempo para fazer. Se nunca experimentou fazer, não sabe o que está perdendo. Essa simples massa tem tudo para transformar uma simples refeição em um momento especial.

O tempo de preparo é de apenas 25 minutinhos, viu como é bem rápido? E a receita rende 5 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do macarrão ao alho e óleo

  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de atum em conserva escorrido
  • 2 xícaras (chá) de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo do macarrão ao alho e óleo

Antes de mais nada, cozinhe o macarrão em uma panela, em fogo médio, com água fervente e sal.

Contudo, o ponto ideal é quando ficar al dente.

Assim que estiver cozido, escorra e reserve.

Em seguida, em uma panela, em fogo médio, esquente o azeite e frite o alho até dourar.

Então, ponha o atum, o tomate-cereja, o cheiro-verde.

Acrescente logo depois o manjericão e refogue por 3 minutos.

Assim que terminar de refogar, ponha o macarrão cozido, tempere com sal, pimenta e misture.

Transfira então para uma travessa, polvilhe com o parmesão e sirva.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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