Lombo de porco caramelizado com bacon é receita de restaurante


Lombo de porco caramelizado com bacon

O Lombo de porco caramelizado com bacon é uma dessas receitas de restaurante que amamos. Depois que descobri como fazer, só faço desse jeito. E o melhor de tudo é que não tem segredo, é muito simples e fácil de preparar. Portanto, arrase no próximo almoço em família e deixe todos curiosos para saber como se faz essa delícia.

O tempo de preparo é de 60 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 4 porções, mas você pode dobar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Lombo de porco caramelizado com bacon

  • 600gr de Lombo de Porco
  • 10 Fatias Bacon
  • 2 Cebola médias
  • 6 Dentes Alho
  • 1 Cenoura
  • Páprica Doce a gosto
  • Massa de Pimentão a gosto.
  • Pimenta a gosto
  • Pimenta Caiena a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite
  • Alecrim a gosto

Modo de preparo do Lombo de porco caramelizado com bacon

Antes de mais nada, corte a cenoura e a cebola em rodelas grossas.

Em seguida descasque e amasse o algo.

Forre então a forma que vai ao forno, com as cenouras e cebolas bem distribuídas.

Tempere em seguida o lombo com a massa de pimentão, pimenta, alecrim, sal e alho a gosto.

Logo depois, ponha o lombo de porco por cima das cebolas e das cenouras e regue generosamente com azeite.

Depois que fizer isso, cubra o lombo com o bacon cruzando as fatias (se precisar use uns palitos para prender o bacon).

Contudo, tempere o bacon com pimenta, pimentão doce e a pimenta caiena se preferir e a gosto.

Ponha as batatas cortadas ao lado do lombo

Leve finalmente ao forno pré aquecido a 190ºC .

Deixe assar por uns 50 minutos ou até dourar.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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