Lasanha de Batata é Uma Gostosura Que Você Nunca Provou Igual. Confira!


Lasanha de Batata

A Lasanha de Batata é totalmente diferente de tudo o que você já viu. O sabor é completamente inusitado e além disso, é muito fácil de preparar.

O tempo de preparo é de 90 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita, rende 9 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Lasanha de Batata

  • 600g de batata
  • Sal a gosto
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de queijo mussarela fatiado
  • 50g de queijo parmesão ralado

Ingredientes Para o Molho Branco

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 6 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal, pimenta do-reino a e noz-moscada ralada a gosto

Modo de Preparo da Lasanha de Batata

Antes de mais nada, cozinhe a batata em uma panela, apenas com água fervente e sal por 5 minutos.

Em seguida, escorra bem, passe por um espremedor, tempere com sal e reserve.

Nesse meio tempo, faça o molho: em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a farinha por 2 minutos, mexendo durante todo o tempo.

Coloque então o leite, aos poucos, mexendo até engrossar, e tomando cuidado para não empelotar.

Depois que esse creme engrossar, ponha o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.

Em seguida, em um refratário médio, faça camadas de molho, de massa, de purê de batata, de presunto e de queijo, terminando em massa e molho.

Finalmente, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Depois que gratinar o parmesão, retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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