Já provou o bolinho de prestígio que pode ser feito em vários formatos


bolinho prestígio

É isso mesmo, esse bolinho de prestígio pode ser feito no formato que quiser. Pode ser em formato de coração, quadrado, redondo, enfim. E fica muito bonito, principalmente se for embalado e oferecido como lembrancinha. Uma boa embalagem e bem feita, valoriza muito e você pode fazer uma grana extra com a venda deles.

O tempo de preparo é de 100 minutinhos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 20 unidades, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do bolinho de prestígio

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite

Cobertura

  • 400g de chocolate ao leite fracionado picado

Modo de preparo do bolinho de prestígio

Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o óleo, a água, o açúcar e o chocolate em pó até ficar homogêneo.

Logo depois, coloque em uma vasilha e misture a farinha e o fermento com uma colher.

Assim que terminar, ponha em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.

Leve então ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar.

Em seguida, deixe que esfrie e com um cortador de coração pequeno corte todo o bolo. Reserve.

Logo depois, misture os ingredientes, menos o creme de leite e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que desgrude da panela.

Depois que fizer isso, ponha o creme de leite e deixe esfriar.

Corte em seguida, os corações ao meio no sentido do comprimento e ponha o recheio.

Assim que terminar de rechear, leve os corações à geladeira por 1 hora.

Então, derreta o chocolate da cobertura em banho-maria e banhe os corações, com cuidado.

Deixe que escorra o excesso e ponha sobre uma folha de papel-manteiga para secar.

Depois de seco embrulhe em papel celofane e decore como desejar.

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